Fleurs Sauvages est une entreprise de cueillette de plantes médicinales et aromatiques.

Ma petite entreprise a vu le jour en 2009. J’ai tout de suite fait le choix de l’agriculture biologique, par conviction et pour offrir des plantes de haute qualité.
Je cueille, cultive et transforme mes plantes autour de la ferme située sur les pentes du Sancy dans le Massif Central.
Depuis 2020, mon mari a rejoint Fleurs Sauvages avec une activité apicole.

fleurs-sauvages-14

Cueillette et transformations

La plupart des plantes que nous ramassons sont issues de la cueillette sauvage bien que nous développions aussi la culture.
Les plantes (feuilles, fleurs, fruits, racines…) sont travaillées le plus rapidement possible afin de conserver toutes leurs vertus.

Les transformations sont très variées et dépendent de la partie récoltée et du produit à obtenir. Ainsi, par exemple, nous ramassons les bourgeons du bouleau, pour des laboratoires, qui serviront à la gemmothérapie. Ses feuilles sont séchées pour les tisanes et nous recueillons aussi sa sève au printemps qui est vendue crue, après filtration.

Les confitures et sirops sont réalisés à partir de fruits récoltés uniquement par nos soins.

fleurs-sauvages-07

Plantes et indications

Depuis toujours, les plantes et leurs dérivés nous ont aidé à garder et à améliorer notre santé. Elles sont à la fois des remèdes pour les petits maux du quotidien et un plaisir pour les papilles.

Pour chaque plante, nous ramassons une ou plusieurs parties pour des usages très différents. Par exemple, le sureau noir nous donne des fleurs à la fois délicieuses en sirop ainsi qu’un très bon remède contre la fièvre bénigne (source Larousse).

Il offre aussi ses fruits pour des confitures originales.

logo fleurs sauvages
Tisanes et plantes

Les produits

La diversité des plantes sauvages locales est un des facteurs qui a décidé de notre installation à Valbeleix.

Grâce à cette diversité, nous pouvons proposer une gamme de produits très différents, de la simple tisane aux pommades complexes, de la gelée de myrtilles au sel à l’ail des ours, du baume d’arnica à l’huile de pâquerette…

Et bien sûr, les abeilles ont des milliers de fleurs sauvages à butiner pour nous offrir un concentré de nectar : le miel.

fleurs sauvages
Cueillette de plantes
fleurs sauvages
cueillette de plante médicinales

De la terre à l'assiette...

plantes médicinales

Calendrier des plantes et produits

Calendrier des plantes et produits  Le début de saison commence avec la cueillette de bourgeons pour la coopérative Sicarappam. Ces bourgeons sont ensuite utilisés pour la gémothérapie, les cosmétiques, les compléments alimentaires, la parapharmacie. Je